Puding susu strawberry tanpa telur

Bahan:
- Susu 1 cangkir
- Vanili secukupnya
- Strawberry halus 10 buah
- Air 1 cangkir
- Susu kental 1/2 cangkir
- Agar agar 1 bungkus
- Ekstrak strawberry 1 sdt (opsional)
- Pewarna makanan warna pink secukupnya (opsional)
- Gula 2 sdm

Cara membuat:
a. Didihkan susu, susu kental, gula, dan vanili.
b. Masak bubuk agar-agar dengan air di panci yang berbeda.
c. Tuang campuran agar-agar ke dalam susu, masak selama 2-3 menit dengan api sedang.
d. Beri strawberry halus, ekstrak strawberry, dan pewarna makanan. Aduk rata lalu.
e. Tuangkan ke mangkuk saji dan biarkan dingin.

f. Setelah dingin simpan ke lemari pendingin.

 

Read More

Puding cokelat dan susu

Bahan:
- agar-agar bubuk 2 bungkus (cokelat)
- 1 sdt pasta cokelat
- 100 ml air
- cokelat batang yang sudah dicairkan (200 gram)
- 5 sdm susu cokelat (pilih susu kental manis cokelat)
- 50 gram gula pasir
- garam secukupnya

Cara membuat:
a. Masukkan bubuk agar-agar ke panci berisi air. Beri gula putih dan garam secukupnya. Aduk semua bahan sampai rata. Masak dengan api kecil sembari diaduk terus.
b. Masukkan cokelat batang yang sudah dicairkan, susu dan bubuk pasta. Aduk rata. Tunggu sampai mendidih, angkat.
c. Tuang ke cetakan. Tunggu hingga suhunya dingin. Masukkan puding ke lemari pendingin.
 

Read More

Puding susu spesial

Bahan:
- 1000 ml air
- 1 sdt vanilla essence
- 93 gram susu bubuk
- 12 gram agar-agar powder
- 30 gram gula
- 250 gram potongan buah

Cara Membuat:
a. Campurkan susu bubuk dengan 675 ml air.
b. Larutkan bubuk agar-agar dalam sisa air. Masukkan gula dan esens vanila. Didihkan.
c. Aduk susu bubuk secara perlahan. Didihkan di atas api kecil selama 2 menit.
d. Atur buah-buahan ke dalam cetakan.
e. Saring campuran puding, tuang ke dalam cetakan. Dinginkan sebelum disajikan
 

Read More

Puding susu vanila.

Bahan:
- 800 ml susu cair
- 2 buah kuning telur
- 1/4 sdt pasta vanila
- 1 bungkus agar-agar bubuk
- 125 gram gula pasir
- 1/4 sdt garam

Cara membuat:
a. Tuang susu cair, agar-agar dan gula ke dalam panci. Rebus sampai mendidih.
b. Ambil sedikit adonan rebusan, campur dengan kuning telur. Aduk rata. Kemudian masukkan ke rebusan susu. Beri pasta vanila, aduk rata.

c. Tuang pada cetakan atau cangkir, tunggu hingga berbentuk beku.

 

Read More